Il nostro Tokaji Ungherese - Monyok
Il Puttonyos
Contenitore utilizzato come unità di misura nella classificazione dei Tokaji.
Contiene 25 Kg. di uva passita.
I Tokaji sono classificati da 3 a 6 puttonyos, oltre questa classificazione vengono chiamati
Aszu Essencia.
Cosa vuol dire Tokaji 3 Puttonyos? Che per ogni 140 litri di vino vengono reinseriti e fatti nuovamente fermentare 75 Kg. di uva passita (3 Puttonyos).
Contiene 25 Kg. di uva passita.
I Tokaji sono classificati da 3 a 6 puttonyos, oltre questa classificazione vengono chiamati
Aszu Essencia.
Cosa vuol dire Tokaji 3 Puttonyos? Che per ogni 140 litri di vino vengono reinseriti e fatti nuovamente fermentare 75 Kg. di uva passita (3 Puttonyos).